Mách mẹ cách nấu 3 món ăn bổ não cực tốt cho trẻ

Trẻ trong độ tuổi đang phát triển, điều quan trọng nhất là phải bổ sung thực phẩm đúng cách để giúp trẻ đón đầu "thời kỳ vàng".

Đã có nhiều món ăn giúp tăng trưởng chiều cao và cân nặng, nhưng những món ăn giúp trẻ phát triển trí não bộ, trí thông minh của trẻ vẫn chưa được nhiều người quan tâm. Dưới đây là 3 món ăn với nhiều màu sắc, bổ dưỡng, và không quên tăng cường sự phát triển của não bộ mà lại rất dễ thực hiện giúp trẻ luôn luôn ngon miệng.

Đậu phụ non sốt bí đỏ

Thực hiện: 10 phút – Khẩu phần: 1 bé

Đậu hủ non sốt bí đỏ với nguyên liệu chính là đậu hủ non và bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1/2 bìa đậu phụ non

– 20g bí đỏ

– 10g tôm nõn

– 2 thìa súp nước dùng

– Đầu hành lá, muối

Thực hiện món ăn 

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, nấu mềm với nước dùng, tán nhuyễn

– Tôm giã rồi quết nhuyễn. Đầu hành băm nhuyễn

– Bắc bếp, phi thơm đầu hành, cho tôm vào xào với bí đỏ, nêm ít muối cho vừa ăn. Tắt bếp, nhắc xuống

– Trút sốt lên đậu phụ non, cho bé dùng ấm.

Nui sốt patê

Thực hiện: 10 phút – Khẩu phần: 2 bé

Nui xoắn sẽ thích hợp hơn trong món ăn này

Nguyên liệu cho món ăn

– 100g nui xoắn 

– 100g bông cải

– 100g patê 

– 1 thìa cà phê hạt nêm

– 2 thìa cà phê dầu ăn

– 1 thìa cà phê nõn hành lá

– Nước tương, ngò rí

Các bước thực hiện

– Bông cải rửa sạch, cát nhỏ, trụng chín. Nui luộc nở mềm

– Bắc bếp, phi thơm nõn hành, cho bông cải, nui, pa-tê vào xào chung, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều. Tắt bếp, nhấc xuống

– Dùng kèm với nước tương.

Cháo óc heo

Hàm lượng omega-3, DHA trong óc heo khá cao

Trong óc heo có chứa đều là hai chất quan trọng cho não bé phát triển, thông minh hơn. Ngoài ra, óc heo còn có đạm và cholesterol khá lớn nên các mẹ phải cân bằng bữa ăn cho trẻ, tránh ăn óc quá nhiều trong một khoảng thời gian gần nhau.

Thực hiện: 10 phút – Khẩu phần: 1 bé

Nguyên liệu cho món cháo óc heo 

– 20g óc heo

– 20g cà chua

– 2/3 chén cháo nấu nhừ

– Muối, ngò rí

Thực hiện món ăn

– Óc heo lấy gân máu, rửa sạch.

– Cà chua hấp chín, bỏ vỏ, hột, xay nhuyễn

– Bắc cháo trở lên bếp, cho nước dùng và óc heo vào, nêm ít muối. Nấu khoảng 5 phút cho cháo và óc heo mềm nhừ thì nhấc xuống

– Múc ra chén, cho cà chua lên.

Thế là đã hướng dẫn xong 3 món ăn bổ não cho trẻ xong rồi, hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm cho cuốn sổ nấu ăn của mình thêm công thức mới. 

Nguồn tổng hợp

Create Account



Log In Your Account